我的妈妈

尊师重教是我们中华文明的优良传统。谈到老师，许多人有无尽的言行，对我来说，我生命中最好的老师是我的母亲。她没有感受到世界的事迹，也许也没有荣誉教师的证书，但她在现实生活中教会了我很多知识。

韩愈说，“老师是一个说教、受教育和消除疑虑的人。”也就是说，作为一名教师，我们不仅要教给学生知识，还要教会学生如何运用知识和回答他们的疑问。我妈妈是大学教授，她的专业是公共卫生。毫无疑问，我不明白她在大学里告诉我什么，因为对我来说太深奥了。事实上，即使是“公共卫生”专业也属于医学，直到妈妈告诉我，我才知道。因此，我不知道我妈妈在大学教室里是什么样的老师。然而，在生活中，我的母亲确实是我最好的老师，并且严格按照韩愈说的去做。

我从小就是个好奇的孩子。当我遇到事情时，我喜欢问几个“为什么”。我妈妈给我买了几套“10万个为什么”，但是有时候这些书还是回答不了我奇怪的问题，所以我需要我妈妈在这个时候“亲自去”。每次，我妈妈都能给我一个满意的答案。让我用不久前发生的一个事件来说明。

我不知道什么时候“健康”的风开始带着盐在我们周围吹起来，我们生活中的食盐也变得多种多样，包括竹盐、海盐、玫瑰盐等等。根据广告，这些盐不同于我们通常购买的普通盐。有人声称他们营养丰富，身体健康。有些还可以用来洗脸、刷牙和制作面膜。当然，与最普通的每袋大约2元的盐相比，这些盐也很贵。然后问题出现了：这一系列名字中令人眼花缭乱的盐和传说中的盐一样强大吗？它对健康有什么特别的好处吗？我开始思考。

然而，我只是一个肤浅的学生。面对这个问题，我不知道如何解决它。我查了网上的数据，但它是“公众说公众是对的，女人说女人是对的”。有人说这些盐的新产品是骗人的，有人说竹盐有很高的食用价值，甚至“引用经典”来列举一些名人的话。也不知道这些名人是否真的说过这些话，毕竟许多“鲁迅名句”都是编造出来的。

我去咨询我妈妈，但她笑着说，“你应该先考虑一下！”这让我困惑。如果我能思考这个问题，我早就知道答案了。然后，妈妈又启发了我：“告诉我，竹盐是怎么做的？”我想到了我看过的广告，回答道：“竹盐是将普通原盐放入竹筒中煅烧而成的。”“

“盐的成分是什么？”母亲继续问这对我来说并不难。毕竟，我已经在初中学过化学了。我脱口而出，“是氯化钠。”“当氯化钠在竹筒中加热时，会发生什么化学反应？“我想了一会儿，回答道，“不知道。”“那么，这种方法会带来什么神奇的变化呢？”母亲又问。

在我母亲的指导下，我明白了——盐的主要成分是氯化钠，氯化钠非常稳定，在普通加热下不会发生任何化学变化。这就像把冰融化成水，里面的成分也不会改变。因此，竹盐的主要成分是氯化钠至于竹筒中的煅烧过程，最主要的是去除一些杂质，并引入一些竹子内部的物质。如果盐不能美白牙齿和改善皮肤，那么竹盐牙膏和竹盐护肤品就不能，所以这些产品更多的是概念炒作。至于说每天一杯竹盐水对健康不好，也可能导致一天内盐摄入量过多。

然而，我仍然有一个疑问：“广告说海盐比普通盐含有更多的钙和镁。海盐更好吗？”

“钙和镁的确是人体所需的营养元素，但你应该记住，营养元素可以通过其他方式补充，比如喝牛奶和吃虾是补充钙的好方法，卤水豆腐中的镁含量也足够了。如果你在烹饪中放更多的盐来补充微量元素，会导致钠的过量摄入和其他健康问题，弊大于利。“

我点点头。我确实在化学和生物课上学到了很多关于食物中人类营养的知识。然而，我没有学会如何使用这些知识，也没有用它们来解决我生活中的问题。

接下来，我母亲启发我用相似的方式思考玫瑰盐、竹炭盐和普通盐之间的异同。因为我刚才已经有了思考的基础，我很快就会明白这一切。

最后，我母亲总结道：“作为盐，一切终究会保持不变。”不同价格的盐在味道、外观和加工工艺上可能不同。然而，竹盐或其他名称的盐毕竟是调味品，不能用作保健品，也不能吃更多的盐来达到一些所谓的健康效果。”

“给人们钓好的鱼不如教人们钓鱼”。解决问题的思路和方法远比简单而粗略的结果重要。我被引导用课本中的知识解决生活中的问题，而不是直接给出一个准确无误的答案。这就是我妈妈——我最好的老师教会我的。