篇一：煎鸡蛋周记600字
星期六，我来到金画。笔上作文课。我看见讲台上放着几个鸡蛋、盐、味精和油，老师要干嘛？我有点儿纳闷。上课的时候，谜团终于揭开了：原来我们要学习怎样煎鸡蛋。啊，在课堂上煎鸡蛋，这可是头一次呢，真新鲜！
老师先做了一遍示范。只见她麻利地拿起一个鸡蛋，敲了敲，又拨开蛋壳，蛋就滑到了碗里，她拿起筷子快速搅拌起来。“滴、哧、噼噼啪啪……”一阵交响乐后，一个金灿灿的鸡蛋就呈现在了大家的眼前，看得我目瞪口呆的。
接着，老师竟然请我去煎鸡蛋。我的心里像揣了只小兔子似的，怦怦怦地跳个不停，生怕煎不好，让大家笑话。我学着老师的样子，拿出一个鸡蛋，轻轻地敲了敲，可鸡蛋纹丝不动，它好像在嘲笑我：“你是在给我挠痒痒吗？”我再用大点的力气敲，这次鸡蛋仿佛很配合，在对我咧着嘴笑呢。
我加了点儿盐，拿起筷子慢慢地搅拌起来。待搅拌均匀了，我又打开电磁炉。“滴”电磁炉启动了，锅里响起“吱吱”的声音，锅里残存的水蒸发了。我倒入少量的油，没过几秒，油就在锅里跳起了舞。我轻轻地把鸡蛋倒入锅中。“哧啦”一声，鸡蛋的周围迅速冒起了许多小泡泡。很快，鸡蛋变得越来越黄，我给它来了个“咸鱼大翻身”。不一会儿，一个香喷喷的鸡蛋就新鲜出锅了。
最后，同学们就开始分享我的劳动成果了。我夹起一块自己煎的鸡蛋尝了尝，呀，真好吃！
篇二：煎鸡蛋周记600字
每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我学习煎鸡蛋的情形。
那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎鸡蛋，可是真么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出三个鸡蛋，放在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。少许片刻，锅里的油像一群热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。
见状，便知油热了。我从桌子上拿起一个鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳便出现了一条裂痕，然后，赶快把手移到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把手抬的高高的，顺着那道裂痕用力一掰，“别”伴随着爸爸的一声叫喊，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见爸爸的话，生气而又小声的说：“真是马后炮，你来做一个？”“做就做。”
爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料，停了一会用锅铲把鸡蛋翻个个，又停了一会，一个色、香、味俱全的煎鸡蛋就呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋，果然，它温顺多了，一道美味的煎鸡蛋在我的手中诞生了。
真高兴啊！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心的喜悦。
篇三：煎鸡蛋周记600字
今天妈妈教我煎鸡蛋。
开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热，过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约在离锅有一尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气又好笑，说：“油倒得太少了！”叫我再倒得多一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神来。
我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么难。”妈妈对我说：“学一样本领不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就一定要把它学会，知道吗？”于是我又信心百倍地学了起来。
这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说：“快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！”妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端，鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄得一片狼藉。
妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋，只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟，蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜似的，甜滋滋的。
通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理：不管做什么事，只要坚持就能成功！
篇四：煎鸡蛋周记600字
每当我看到黄灿灿的煎鸡蛋时，就会沉浸在暑假里做煎鸡蛋的情景之中。
那是一个星期天，爸爸在家整理家务时，交待我说：“今天咱们吃煎鸡蛋，这个任务就交给你了！”天啊！我从小到现在鸡蛋的确是吃过不少，可是从来没有做过啊！我为难了。
“不会做可以学啊，任何事情都是从不会到会的。”爸爸好像看出了我的心思，严肃地对我说。然后，他指着一只小竹篓：“新鲜鸡蛋，今天就看你的手艺拉！”我睁大眼睛，一边看着爸爸，一边微微地点点头，说：“好，我试试。”
我学着妈妈的样子，系上围裙，拿出一个鸡蛋，在碗边上轻轻地一磕，然后两手扳开蛋壳，蛋清和蛋黄一起流进了碗里；接着又放进了少许细盐、葱花、味精，随后把油锅放在煤气炉上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把鸡蛋汁倒进了锅内，只听见“嚓”的一声，蛋黄和蛋清凝结在一起，成了一块蛋饼，还冒着许多小泡泡。我边跳边叫；：“嗨，真有趣，蛋饼还会吹泡泡呢！”谁知它不讲情面，我的话音还没落，就不吹泡泡了。我用锅铲把鸡蛋翻过来一看，糟糕，黄灿灿的鸡蛋变成了黑糊糊的一块，一股苦味直钻鼻孔，使人觉得恶心。
这时，爸爸走了过来，语重心长地对我说：“做任何事情都不可能一次就成功。就算失败了也不要灰心，再来一次。”我听完了爸爸的话，又恢复了信心。
这一回，我可细心了，当蛋汁倒入油锅后，一看到蛋周围结皮，我就用郭铲在蛋的四周轻轻撬动，再把它铲起翻个身。这时，只听见爸爸在客厅喊：“好香啊！”我立即把锅端下来，把热气腾腾的煎鸡蛋盛在盘子里，双手递给爸爸说：“爸爸，帮我打一下分，尝尝吧！”爸爸一边品尝着煎鸡蛋，一边笑眯眯地说：“好，这次的味道美极了，一百分！”
看着黄灿灿的煎鸡蛋，听着爸爸的啧啧称赞声，我高兴极了。
那成功的喜悦使我至今都回味无穷。