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家乡的味道8篇

关于家乡的作文 2020-01-12
本文是一篇关于家乡的作文参考范文;文章内容主题明确、字迹工整、书写语言简练流畅,是同学们参考学习的好资料。具体「家乡的味道8篇」全文内容请见下面详细文字...

有一种味道,是时间冲不淡,记忆抹不去,距离拉不远的,那就是家乡的味道,下面给大家整理家乡的味道作文,希望大家喜欢!

  家乡味作文1

当一个人远离家乡后,最难割舍不下的,往往是一声乡音,一群村民,一座石板桥,或是一碗羊肉汤。

记忆中,也总是把家乡和羊肉汤联系在一起。也是,每次回老家,奶奶都烧上一锅羊肉汤。最不能忘怀的,是一家人人手捧一碗羊肉汤吃饭的场景。那一晚羊肉汤,又浓缩着多少说不尽的亲情?也因此,每碗羊肉汤又显得那么珍贵!此刻手捧着的,已经不是汤,而是一碗赤热的。难以割舍的乡情。

这碗羊肉汤,又何尝不是珍贵的!肉是家乡的,水是家乡的,就连那毫不起眼的香菜,也是从自家地里摘得。这才是真正的原汁原味的味道啊!

听妈妈说,以前,家里穷,村里也穷。喝羊肉汤,也只是在邻居家杀羊,分上一碗。当时,妈妈的叔叔,就是我的二爷爷,去外面打拼回来了,爷爷千方百计地去借钱买肉,给二爷爷做了碗羊肉汤。乡亲们,当然理解,几家一起凑了些钱。我想,这种真情,更是家乡的象征。

故乡的羊肉汤记忆令在异地他乡的我回味无穷,思念如潮,我才发现眼角有清泪两行,那是我对故乡无法割舍的依恋。

  家乡味作文2

我的家乡在温州虹桥。虹桥盛产虾干、鱼干、泥螺等海鲜。有一种“花草炒年糕”,我们每年回家都会吃,那个味简直扎在人的心窝子里了。花草是一种有两片短小圆润的叶子,类似三叶草的一种植物。它以前在农村是用来喂猪的,现在条件好了,养猪的人也少了,花草就上了人们的餐桌。

花草炒年糕十分“简朴”,并没有添其他的肉、白菜或是豆腐之类的,所以入口非常清淡。它的味道非常鲜,和柔韧的年糕搭配在一起又增强了口感。花草在经过一番翻炒后,将绿色汁水渗入了年糕,使年糕在单独吃的时候也有了花草的香味、鲜味,可谓是它的独特之处。这样的年糕表面有些已经变成了浅绿色,透着一种清新,散发着春的气息。吃着这花草炒年糕,我便觉得一阵神清气爽,就好像将春天的气息尽数收入腹中,也别有一番风趣。因此,我十分地爱吃花草炒年糕。

还记得我第一次吃的时候,狼吞虎咽地恨不得将盘子也给吃进去,可谓是“形象尽毁”,但是我有什么办法呢?我对美食可是一点儿抵抗力都没有啊。

现在回到广州,花草炒年糕也很少能吃得到了。我真希望妈妈能多做几次给我吃,毕竟那是家乡的味道。

  家乡味作文3

我的家乡在青海,那里有美丽的青海湖,有辽阔无垠的大草原,还有一道道令人垂涎欲滴的美食,每每想起,让我魂牵梦萦。

青海是个多民族聚集地,因此风味小吃独特,品种多样。我最喜欢吃的就是“酥油糌粑”和“手抓羊肉”,听起来就很有民族特色吧。

酥油糌粑是蒙藏牧民传统主食之一。它是蒙藏人民冬天早上必吃的主食。每年春节回去,早饭桌上姥姥姥爷都会为我和妈妈准备一碗酥油糌粑,那可是我和妈妈的最爱。吃酥油糌粑时先倒碗奶茶,喝剩下一半,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指搅拌匀,并捏成小团食用,一口咬下去,有股酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润。酥油糌粑浓香扑鼻,甜美可口,营养丰富。冬天的早上吃上一碗,一天都不会感觉冷和饿,比压缩饼干还厉害哦。

手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。据说仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节,也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。如果这个时节去牧民家做客那是最好不过的了。到草原去做客,热情好客的草原牧民,会为你捧上一碗香喷喷的奶茶,寒暄过后,一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就摆在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀,用来剔肉吃。这羊肉,色泽诱人,爽而不腻,油润肉酥,质嫩滑软,滋味不凡。我从小就喜欢吃手抓羊肉,小小的人儿拿个羊骨头啃得干干净净,满脸的油,但自己吃的不亦说乎。虽然离开青海几年了,但每每想起,都让我口水止不住地流下来。每年回去,姥爷首先就煮手抓肉给我解馋。

最后不得不提一下马奶酒,那可是饮品中的一绝,也是妈妈的最爱。马奶酒闻起来有一股奶香味,颜色透明,味道醇香。去牧民家做客的时候,那里的老乡一定会为你献上一条洁白的哈达,敬上一碗醇香的马奶酒,你可别忘了,喝之前还要用无名指蘸酒弹三下,意为“敬天,敬地,敬主人”,然后才能一饮而尽。

欢迎你到我的家乡做客,那里有热情好客的人民,有无数美食等着你去品尝。

  家乡味作文4

我的家乡是一个历史悠久的城市,它坐落在长江下游南岸。北固山,焦山,金山都屹立在这里。没错,我的家乡就在,镇江。

说起家乡的味道,我能想到的就是那就是冒着热气的锅盖面;刚刚出笼的汤包;整齐摆放在盘中的肴肉和一旁的香醋了。

锅盖面,这是乾隆皇帝下江南时赐的名字。当时面馆的人得知自己在给皇帝下面,过于紧张,一不小心将木头锅盖掉入了锅中。不料,煮出来的面却香味四溢,乾隆吃了后也连连称赞,问这叫什么面。店主回答说还没有名字,于是就给它取名叫锅盖面。锅盖面十分有劲道,弹性十足,而前顺滑爽口。人吃了第一口,就会忍不住将第二口面叉入口中。每当早晨起来,大口大口地吸着锅盖面,那是何等的享受啊!

汤包,也是镇江早餐的一大特色。那晶莹剔透的面皮包裹着鲜嫩的肉馅。让人看了便垂涎欲滴。吃汤包时,我总是喜欢先蘸上一点醋,然后轻轻地咬开面皮,将汤包里的汤汁吸进嘴里,然后再大咬一口,最后再见整个汤包放进嘴里。

肴肉,无论是在镇江的面馆里,还是在饭店里,你都可以看见他们的身影。拿起筷子,架起一块肴肉,蘸上一点醋,便可以吃到独特的美味了。

锅盖面,汤包,肴肉,香醋。这便是我家乡的味道。

  家乡味作文5

如果你问我家乡味道是怎样的?我会豪不犹豫地回答:“家乡的味道是甜甜的,是快乐的,是美丽的……”

家乡的味道是甜甜的。每当放学时,到了家之后,妈妈总是会不厌其烦地问我:“今天晚上我们吃什么呢?”我一口咬定:“我要吃你最拿手的菜——那就是青椒炒肉丝啦”这是我最喜欢吃的菜。等妈妈把菜烧好了,我心里甜滋滋的,那道菜的味道一直朝我扑来,把我都给惊住了,直到妈妈大声的喊:“小琪,吃饭啦。”妈妈将近喊了好几遍了,我那时才回过神来。

家乡的味道是快乐的。当我游玩的时候,我一到了家,我就先跑进厨房,闻到那诱人的香味。我就一道一道得端到桌子上面,在等爸爸回来,然后,我在邀请几位我的朋友,这不巧了嘛,我的爸爸居然和我那几位朋友一边聊天一边走路,走到了温暖的家。我们坐到凳子上,看着香喷喷的菜,个个都流口水了,连我都被吸引了。我们现在开动筷子,他夹给我吃,我再夹给他吃,每人都吃的津津有味,到了最后,异口同声地说:“味道好极了!”这才是家乡的味道。

家乡的味道是美丽的。回到我的家乡,就闻到了家乡的味道。那个时候,我感觉当时是美丽的、美好的。每一道菜,都是我们辛勤的人们创作出来的,无论好吃,还是不好吃,我们都要好好的珍惜每一道菜。

家乡的味道藏在那美丽的景色里。我家门前有两棵树,一棵是挺拔的松树,还有一棵是美丽的桂花树。桂花的香味和松树顽强的精神,我一辈子也不会忘记,我爱家乡,这就是家乡的味道。

  家乡味作文6

不同的地方有不同的特色小吃。每隔两三个星期妈妈就会在百忙之中抽出空来给我做三角叉、馄饨……我最喜欢的就是三角叉了。

星期天,我在家看电视,突然传来了一阵车响,我一听,就知道是妈妈回来了。我马上跑出门外,果真,妈妈提着一个大袋子,走到了厨房,我也跑到了厨房,我打开袋子,里面全是蔬菜,有胡萝卜、芹菜、香菇,还有肉。我一看就知道妈妈要包三角叉了。妈妈包的三角叉和奶奶包的不一样。奶奶包的里面的先只有肉和豆腐,而妈妈包的却放了这么多蔬菜。为什么妈妈和奶奶包的不一样呢?妈妈说:〝放这么蔬菜,包好的馅颜色就鲜亮一点,让人看着也有食欲,蔬菜里有很多维生素,很有营养。〞说完妈妈就做了起来。

妈妈先把肉洗好,剁碎,放料酒、盐、十三香、大蒜、生姜一齐搅拌,搅拌好腌制起来。再把洗好的胡萝卜、芹菜、香菇剁碎,放些盐,剁好之后,把肉放在一起剁,还要放鸡精、酱油、芝麻油,再次搅拌。这样馅就做好了。

馅做好了,开始和面。先准备好红薯粉,把烧开的水,倒入红薯粉里。用筷子搅拌,差不多了,用手揉成一团面,这样就可以开始包三角叉了。

我马上去洗手和妈妈一起包,我掐了一小团面,先揉成圆,再捏扁,把馅放进去,捏出三个角,一个包好了。妈妈还包了许多形状,有元宝形的、三角形的、圆形的,小鱼型的。包好就可以下锅了。

原来这样简单的一餐,里面包含了这么多妈妈的辛苦。等以后妈妈老了,我也要做给妈妈吃。

这就是家乡的特色小吃,我的家乡的独特味道!

  家乡味作文7

我的家乡被山围绕,平淡,美丽。家乡的生活平淡如水。

每日清晨,公鸡的啼叫声唤醒了正在熟睡的村庄,太阳缓缓升起,阵阵炊烟也使得太阳蒙上了一层面纱,人民四下干活聊天,伴着鸟儿的鸣叫,感觉很是舒适。晚间,鸡犬回窝,倦鸟归巢,在柔和的月光的照耀下,小村沉睡着,偶有人醒,坐在床边,听着田间虫儿欢叫,望着月亮,深思着。

家乡的人互不热闹。记得小时候,我家的晚上总是好不热闹,尤其在夏天,我家庭院里总坐着许多近邻,繁星下,他们手拿着蒲扇扑哧扑哧的扇着,驱赶着扰人的蚊子,嘴里还左一句右一句的闲聊着,有的年长的奶奶则搬张凳子坐在这儿,织着毛衣或是布鞋,嘴里也是在和别人交谈心得,样式。就这样常常扰得星儿不得闭眼,星空不得安眠。

家乡的人相互亲切,在冬天,最快乐的时光就是过年那几天,除夕夜,寒风凛冽,奶奶在灶胖点燃了木柴,我们一家人便在这小屋里头围着坐下了,大人们也相互给孩子们派发红包,等过了一会儿,就轮到年长的爷爷奶奶们了。爷爷用一贯画风问:“我是什么爷爷?”这时我们便齐声叫到:“亲爷爷,好爷爷!”即便幼小的也跟着一起了满屋的人见状都开怀大笑,笑声驱走了寒意,让这个家乡充满了暖意。家乡的风光无比美丽。乡那条绕村而流的小河,在我的记忆里永远是一条碧绿的飘带。那水绿得透明,清澈见底,昼夜不停地唱着欢歌。春天一到,小河上下便溢出无边的绿色。我的儿童时代,就是在小河的绿色怀抱中长大的。小伙伴们在一起捉蜻蜓、逮蚂蚱、学凫水……玩累了,就光着腚子在软绵绵的沙滩上嬉戏晒太阳,或坐在岸边。

回想家乡看向现在,细细品味觉得还是家乡好!

  家乡味作文8

老家宁海有很多特色美食:麦饼筒、汤包、青麻糍、格沙糕、米馒头……最让我惦记的还是那汤包。

汤包对宁海人有着重要的意义。每年元宵,家家户户都要做汤包。吃过汤包,意味着一年画上了圆满的句号,又将迎来新一年的学习和工作。

每次回老家,奶奶都会做我最爱吃的汤包。我在一旁静静地看着奶奶做汤包的过程,就像在见证着一个重要的仪式。汤包的馅一般要用到肉、笋、咸菜、黄豆芽、香干、油豆腐等,耐心地切碎成丁后入锅翻炒,加入油盐酱料酒等佐料,炒到七八分熟就出锅,多一分少一分都可能影响口感。盛到盘内待它变凉,太烫了就会黏破汤包的皮。然后将准备好的馅放入汤包皮,小心地捏成耳朵状放入蒸锅蒸上十几分钟。

这样,汤包就新鲜出炉啦。热腾腾的,精致诱人,像一只只可爱的耳朵,隐约能看到藏在里面的馅儿。一股香味扑鼻而来,让人垂涎欲滴。咬上一口,里面的馅汁立刻在唇齿间流淌开来,鲜美可口。那面皮嚼起来松软细腻,润滑可口,令人回味无穷。

虽然我走过很多地方,尝过很多美食,但最爱的还是宁海汤包。小小的汤包里包含着家人对我的关爱,更包含着浓浓的乡情。不管我走到哪儿,都忘不了家乡这特有的味道。

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